材料:

鸡翅,盐和胡椒粉，白酒，葡萄汁，生抽和水，花椒，姜和葱

做法:

①鸡翅洗净在沸水中煮一下除去血沫后捞出，用盐和胡椒粉码味。

②大火热油，放花椒，姜和葱白出香味后，放入番茄酱和鸡翅中翻炒。

③放白酒，葡萄汁，生抽和水，烧沸后，文火慢煨至汁浓肉软时，加入鸡精炒匀后起锅装盘，淋上香油，就可以啦。